こんにちは!大晦日は子どもたちを寝かしつけ、一人静かにネットサーフィンしながら年越しを迎えた由良です。
皆さま、お正月はカニを食べましたか?
贅沢に毛蟹、定番のタラバガニ、ズワイガニなど、年に一度のハレの日にいただく蟹はまた格別のお味でしょう。
そんな時、ふと疑問に思いました。
「そういえば、カニってたくさん種類あるけど、一番売れてるカニって何だ・・・?」
思い立ったが吉日、早速調べてみました!
1、水産庁のサイトを見てみる
「蟹 流通 調査」で検索し、トップにきた水産庁のサイトを見てみました。
「2014年 年別調査報告」→「品目別」で蟹を探すと・・
出てきた!
上場水揚げ量(t) | 卸売価格(1キロ当たり円) | |
タラバガニ | 54 | 1001 |
ズワイガニ | 2296 | 2436 |
紅ズワイガニ | 15606 | 260 |
ガザミ類(ワタリガニ等) | 242 | 886 |
その他のカニ(毛蟹、花咲ガニ等) | 3065 | 985 |
しかしこれだけじゃよく分かりません。
早速電話してみると、こちらは全国の主要漁港のカニの水揚げ量だそう。「流通量は?」とお聞きしたところ、ここでは専門外で、農林水産省の統計課に聞いてみてとのこと。お、おう・・・。
2、農林水産省のサイトを見てみる
次に農林水産省のサイトで「確報」→「平成26年」→「2−2 大海区都道府県振興局別統計 魚種別漁獲量」を見ると、出てきました!
全国漁獲量(t) | |
ズワイガニ | 4371 |
紅ズワイガニ | 17605 |
ガザミ類(ワタリガニ等) | 2328 |
その他のカニ(毛蟹、花咲ガニ等) | 5378 |
これまた分からなかったので電話で聞いてみると、こちらはカニの全国の漁獲量でした。見ての通り紅ズワイガニが圧倒的です。こないだ食レポした某大手通販のカニも紅ズワイでしたね!
こちらは漁獲量のため実際の流通量とは少し異なるそうですが、おおよその目安にはなるでしょうとのこと。
価格でいうと、水産庁の表と見比べるとキロ当たりの卸売価格はズワイガニが「2436円」と群を抜いています。ただ、これは毛蟹などの高級蟹が「その他の蟹」に分類されており、花咲ガニなどとの平均値になっているからだろうとのことでした。
つまり・・・
・価格→ズワイガニが1番
・流通→紅ズワイガニが1番
で間違いなさそうです。
結論:流通量は紅ズワイガニの圧倒的勝利!
見事、日本一売れてるカニの称号をここに捧げます!!
©ゆるキャラグランプリオフィシャルウェブサイト
↑鳥取県のゆるキャラ「カニットリくん」。その風貌はまさにカニのキングです!!