はじめに 街中にイルミネーションがきらめき、世の中が華やいだ雰囲気に包まれるこの季節。今年もいよいよクリスマスや忘年会、新年会などのパーティーシーズン到来です！ 「親しい友人や仲間を囲んでのパーティー…
蟹様お料理教室
【カニレシピ】ポーランドから届いたCrab Cake（クラブケーキ）の作り方
皆様、こんにちは。最近、キッチンの流し台でプリズナー・トレーニング（※巷で話題の囚人の筋トレ）に余念がないポーランドの地方在住主婦です。流し台は斜め腕立て伏せに最適ですよ。鍋が煮立つまでの間、上半身の…
【カニレシピ】ポーランドから届いた、かに肉入りアラビアータの作り方
皆様、こんにちは。料理よりソースコードをいじるのが好きなポーランド地方都市在住の主婦です。 今回はポーランドの投稿レシピサイトを元に、カニ肉を使ったペンネ・アラビアータの作り方をご紹介します。一度作り…
【特別な日はコレ】「贅沢４大カニ」を切りまくって食らう！【かにまみれ】
「通販でおいしいカニに出合えない！」、そんな悩めるカニファンを救うため、カニと酒と食に一家言あるメンバーが秘密裏に集められた……その名もカニレンジャー！ 今回は、全カニファン垂涎の「贅沢４大蟹食べ比べ…
残ったカニはこう使おう！ 普段カニカマで作っている料理を本カニに変えてみた
●目次 1. 宴の後の余ったカニ 2. 普段カニカマで代用しているレシピを本カニで作ってみよう 3. 調理・実食してみた！ カニカマと本カニの比較 4. まとめと参考レシピ …
蟹ビギナーによる産直毛ガニ実食レポート
●目次 1. 受取予定の前々日 2. 届いた！ 厳重に温度管理された毛ガニ 3. 調理と実食その１〜浜ゆで急速冷凍毛ガニ〜 4. 調理と実食その2〜活き毛ガニ〜 5. 調理と実食その3〜amazonで…
超大型のワタリガニを自分で釣って（というか勝手に釣れた）食べたらとんでもなく凄かった話。
今年の昨冬あたりから釣りに復活してます。 主に、ヒラメとかマゴチとかのフラットフイッシュと呼ばれる魚をビーチから釣るために、すでに30万円以上は投資したでしょうか。 シマノ ステラ4000HG リール…
【カニレシピ】旨味たっぷりのだし汁が決め手！〆の雑炊まで食べ尽くすカニ鍋作りました
日本全国カニ好きの皆さま、こんにちは。今年も残すところ後３日ですね！早々に仕事を納めた方も大晦日まで駆け抜ける方も平等にやってくるもの、それがお正月です。 では、お正月の醍醐味とは何か。 それはカニを…
【カニレシピ】1,3キロ5,800円のカニで海鮮丼作ったよ
こんにちは、全国カニ好き主婦の会代表（自称）の由良です。 今年も残すところあと１ヶ月、いよいよ本格的なカニの季節がやってきましたね。一年で一番カニがおいしいこの時期、今年はどんなカニを食らおうか、今か…
鍋用の激安タラバガニは普通に食べられるのか？実験してみた結果
グラム当たりの単価が一番安いタラバガニを買ってみよう！ というわけで北海道/ロシア産 北海道加工 生冷凍カットタラバガニ１キロというものを買ってみた。なんと1㎏で1,890円のタラバガニである。 これ…
究極の毛がに甲羅酒！ 獺祭＆湊屋藤助で飲み比べをしてみて、わかったこと。
おいしい甲羅酒を飲むために、リベンジだぁ 年末、毎日のようにカニを食べ続けたので、まだ記事にしてない実食記などがわらわらとたまってます。年は明けましたが、季節はまだまだ蟹様の旬。ちくちくとアップしてい…
低価格の紅ズワイガニ責めで、紅ズワイガニの美味しい攻略法が見えてきた。
年末にやってきました某大手通販の紅ズワイ攻撃。 紅ズワイ４キロのうち、２キロが届きまして・・ もう全然減らない!!必死にスパゲッティとかピザとかウニアワビカニ飯にしたりして消化しておりますが、本当に食…
【主婦の食レポ】食卓を華麗に彩る！1キロ4266円の紅ズワイガニを、余すところなく調理しました！
はじめまして！全国カニ好き主婦の会代表（自称）の由良真理恵です。このたび光栄にもカニ様サイトの記事執筆の一翼を担うことになりました。普段はネットの大海を漂う2児の母兼、永江一石さん事務所のアシスタント…
男の料理!!! 麺よりシーフードが多いパスタを作って食す 某通販会社の紅ズワイガニ
紅ズワイ４キロのうち、２キロが届きまして・・もう全然減らない!! 冷凍庫は他のカニもいて満室です。 しかたないので自己責任で大量に消費してみることにしました。 まず千葉にサーフィンにいったので、帰りに…
【食レポ】価格差３倍!! 某通販会社の紅ズワイガニと北釧水産の本ズワイガニを目隠しテストしてみた!!
早いものであと３日で今年も終わりです。 この蟹サイトをはじめまして、けっこういただいたリクエストが 高い蟹が美味いのはわかる。しかし安い蟹と比較してどうなのだ ってことなのでした。我々オッサンが自分た…
簡単に作れる「ウニアワビカニ飯」が美味すぎて即死レベル
えー。わたくし先日、こういうエントリーを書きました。 (製造元の写真追加)【お料理教室】１人前400円で極旨のウニアワビ飯が作れます的な報告 岩手で被災した業者さんが作る特産品の「いちご煮」の缶詰を使…
あなたは毛ガニの本当の旨さを知らない!?何倍も旨くなる調理法とは
この一ヶ月というのも、人生で一番蟹を食べました。んで、通販のサイトにも書いていないし、送ってくる説明にも書いてない、ある真実を発見しましたのでご報告します。このサイトを見て蟹を買ってくれた方、はたまた…
日本人のほとんどが初体験、のはず。花咲ガニを捌いて食らう！
漁場と漁期が限られた希少な蟹様 では、『かにまみれ』から届いた冷凍の花咲ガニの解凍にチャレンジします。 かにまみれの「浜茹で花咲ガニ」が、届いた！ 恥ずかしながら、俺は花咲ガニを食べるのは初体験。いや…
手抜きしても豪勢な「かにすき」を家族で楽しめる通販カニの活用法！
【蟹様お料理教室】準備は手早く。豪勢な「かにすき」を楽しめる！ 冬のごちそう、といえば、カニです。 ことに、寒い夜に家族で囲む「かにすき」の鍋は、幸せを実感するためにある料理とさえ感じます。おいしいで…
茹でタラバガニのさばき方。簡単カニ酢でたっぷりいただきます！
【蟹様お料理教室】茹でタラバガニの捌き方 ボリューム満点のタラバガニ。いろんな料理にアレンジすることもできるけど、今回は『蟹祭！』で初めてのタラバチャレンジ。まずは基本を抑えるために、解凍したタラバガ…