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北釧水産の新春500円割引が今日からスタート。

20年以上、雑誌やネットで活動するライター。著書に『旬紀行―「とびきり」を味わうためだけの旅』などがある。

美味さピカイチ。北釧水産の新年受注がスタートしました

先日アップした『おすすめカニ通販ショップの年末年始』って記事で、北釧水産は1月5日まで休業、と報告しました。でも、さっきメルマガが来て、発送業務に専念するためストップしていた受注を、今日、12月30日から再開。しかも、新春セールってことで、500円割引のクーポンが付いていました。

さっそく、いそいそとショップサイトを開いてみると、誰でも見られるトップページに、ちゃんと500円割引情報が掲載されています。

なんだ、メルマガ限定の特典かと思ったら。どなたでも、新春割引セールの恩恵をいただけちゃうみたいです。

北釧水産からは、毛ガニを中心に何度もいろいろ買ってます。釧路のカニ通販ショップなんですが、この、北釧水産の特徴は、なんといっても 美味い! こと。

たとえば、『満点評価!『北釧水産』蟹の匠 厳選「活」毛がに』とか、抜群です。取材などで北海道に旅すると、今まで街の市場で毛ガニとか買って自宅用に送ってたけど、「蟹祭!」を始めて北釧水産を知ってから、観光客の多い市場で忙しく買うくらいなら、北釧水産で買った方が失敗がない! と悟りました。

個人的には、釧路産の本ししゃもを買いました

例年であれば北釧水産の目玉は「活」毛ガニ。絶対のオススメ蟹様なんですが……。今年は北海道産の毛ガニが不漁とのことで、残念ながら「完売御礼」状態になっています。

ショップサイトのオススメは……。


「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ


かに専門店の本ずわいがにのかにしゃぶ 特大2Lサイズ

このあたりのようです。

北釧水産のタラバはまだ買ったことがないですが、「本ずわいのかにしゃぶ」は何度かいただきました。美味いです。もちろんタラバも、美味しいに決まっています。だって、北釧水産なんだもの。

で、俺は個人的に、年末の受注ストップ前に買い損ねていた本ししゃもが復活していたので、さっそくポチッとしておきました。


釧路産「天日干し」本ししゃも

メス20尾、オス10尾の30尾、夫婦セットで3880円。ししゃもなのに高い! と思う人がいるかも知れませんが、釧路産の「本」ししゃも。去年も注文して、味は抜群でした。

街のスーパーとかで「ししゃも」と称して安く売られてるのは、ロシアとかノルウェー産のカペリンっていう、本ししゃもに「似た魚」がほとんど。身の味がしっかりしてる北海道産の本ししゃもは、実はレアなグルメ様御用達品なんです。(最近は東京のスーパーとかでもちょこちょこ置いていることがあるけど)

本当は鵡川っていう港の本ししゃもが有名だけど、釧路でも全然OK。大切なのは、水揚げ後の管理や干物にするときの塩加減とかですからね。去年食べて美味しかったっていう実績が、何よりの「保証」です。

「ほんとに、そんなに味が違うの?」と思う人は、ま、一度自分で食べてみてください。ちなみに、本ししゃもに関しては、俺的には卵を抱いたメスよりも、身の味がよりしっかりしているオスのほうが好きです。

と。

ポチッとしてから気が付きました。

新春割引クーポンが使えるのは8000円以上買った人だけ。ししゃもで4000円弱じゃ、ダメじゃん。

ま、いいか。

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