納得！『カニの浜海道』ずわいポーション

2015-12-17 (2018-11-14更新) ズワイガニ

おすすめ蟹様ピックアップ！

【まとめ】
『カニの浜海道』ずわいポーションのおすすめポイント！

冷凍だけど刺身もOK！

函館の通販ショップ『カニの浜海道』で、一番人気の蟹様です。ポーションという、本ズワイガニの脚の太い部分だけを集めて、丁寧に殻をむいてあります。生の身を冷凍したものですが、解凍すれば生食可。そのまま刺身でいただくこともできます。

✓ 本ズワイガニならではの上品な味わいが楽しめる！
いうまでもなく、本ズワイガニは山陰地方では松葉がに、福井県では越前がにと呼ばれる高級ブランドの蟹様です。この商品は「カナダまたはロシア産」ですが、本ズワイガニならではの繊細なおいしさが楽しめます！

✓ 水揚げしてすぐに活〆にして急速冷凍！
脱皮して時間が経ち、おいしさを増した「堅がに」を厳選。水揚げされたばかりの新鮮な本ズワイガニを、活〆で急速凍結しているそうです。生の身なので、料理のバリエーションが広がりますね。

✓ 「6L」サイズで食べ応えも十分！
とくに太い脚を集めた「6L」（数字が大きいほど太い身であることを示します）サイズ。浜海道の通販ショップでも一番人気を誇っています。内容量は約1kgで、30本程度の脚の身が入っています。

✓ まとめ買いで、さらにお得になります！
今回、『蟹祭！』で実食したのは1kgで7980円（税込）。でも、浜海道の送料は全国一律1200円。6kg分で4万3800円（税込 ※1kg当たり7300円）のセットもありますから、友人などと一緒にまとめ買いすればさらにお得になります。

この『蟹は祭だ！』スタッフの実食による★評価です。

総合評価

★★★★☆

✓ なんといっても、生食可！
冷凍だけど、生食可！っていうのは他店や街のスーパーなどでもあまり見かけません。それだけ、衛生的な加工や、カニそのものの鮮度に配慮しているということの証でもありますよね。

✓ とにかく、下ごしらえが楽チン！
解凍すればすぐに食べられるから、何を作るにしても下ごしらえが楽。本ズワイガニならではの、柔らかくて甘みのあるカニのおいしさを堪能できました！

✓ 急ぐなら流水で解凍してもOK！
冷蔵庫内で約8時間ほどかけて自然解凍するのですが、急ぐ場合は袋に入れたまま流水で解凍しても大丈夫です。焼いたり鍋に入れる場合はもちろん、刺身にする場合でも、完全に解凍してしまうより、表面が少し柔らかくなる程度の半解凍くらいでOKでした。

＜注文はこちらから！＞

『カニの浜海道』生冷凍ズワイガニ脚・ポーション（6L）1kg