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毛蟹様ありがとう。最後の身を食べ終わり、夢から覚めるとき。

当サイトのディレクター。 最近毛蟹の味を覚え、寝ても覚めても毛蟹の事ばかり考えています。 毛蟹の記事を中心に連載中!

そして、訪れる毛蟹様との別れ。最後の身を食う時、何を思う。

これまで、
毛蟹の絶品前菜ふんどしを食し
超新鮮なガニを食し
もうトロットロッのぷるんぷるんな蟹味噌を食し

いよいよクライマックス!
毛蟹の足の身にハサミを入れる時がやってきました。

ここまで要した時間約15分。
目の前にあるのは、カラカラにつつかれた乾いた甲羅と、手つかずの10本の足。
(なぜ乾いているかは、こちらから)

はい、いつも食べる時に思う、惑い。
美味しそうなものから食べようか・・・否、最後までとっておこうか。

迷いますよね。

全部で10本もあるしな。
デカい⇒小さい⇒小さい⇒デカいかな。いや、小さい⇒小さい・・・
うーん。

様々なパターンが想定されるな。

よし、まずどれが旨そうかデカい順にランキング付けをしよう。
その上で食う順番を決めよう!

どれどれ、

比較、比較っと!
その時に気が付くのです。
あれ、毛蟹って足のサイズほとんど違わなくねっ!?

この時すでに足は切り離しされて、毛蟹の足は雑多に皿に置かれていて、どれが前足でどれが後ろ足なのか、わからなくなっていました。。

IMG_2992
このあたり、かなりの興奮状態につき足の大きさのわかる写真がこれしかありません(泣)みなさん、すみませんっ。

この写真みてもわかるように、後ろ足も結構大きいですよね。

《毛蟹 足旨そうランキング》を行うまでは、このことに全く気が付きませんでした。

今の私にわかるのは、ハサミ部分かそれ以外か。ということだけ。

そうなれば話は早いです。
ランキング付けはストップ。
一刻もはやく毛蟹の身を食べたい私は、トゲが少なそうな、毛蟹の足を選んで食べ始めるのでした。

実はこのトゲがかなり厄介で、ハサミを入れようするとグッと刺さる。
結構痛い。いや、相当痛い。

毛蟹トゲ
これ、見て!凶器!

色々探したけど、毛蟹のトゲトゲしい感じをここまで接写した写真はWEB上にはなかったですね。

「美しい花には棘がある」ならぬ「旨い毛蟹には棘がある」です。

トゲが人差し指に刺さった瞬間に思い出しました。
そういえば、毛蟹の食べ方説明書に軍手の写真があったなと。

軍手の準備が必要なら、上の写真くらい荒々しいトゲをアピールして欲しかったなと思いました。

私、降水確率70%でも今が晴れていたら傘持たないタイプなので、『今は晴れてますが、夜に大荒れですよ!!絶対に傘は必須ですよ!!後悔しますよ!!』くらいの勢いで天気アナが言ってくれなきゃ、傘をもっていきません。

軍手も同じ。

毛蟹は毛も生えてるけど、トゲもめっちゃ生えてますよ!
みてください!このトゲ!

身を食べる時に絶対に刺さりますよ!!

痛いですよ!血でますよ!!!

蟹のジューシーなエキスがしみて、激痛ですよ!!!!

息子が泣きわめきますよ!!!!!

くらいの訴求が欲しいものです。

スベリ止付き軍手。これがオススメ
51paqisSCvL

普通の軍手だと、トゲが入ってきますよ。
それくらい凶暴。

さて、本題。

私は痛みを我慢し、少しずつコツを掴みトゲを上手く回避しながら、身を取り出しました。
IMG_3112

みてください。このみずみずしい感じ
箸をつかって身を掴み、食べやすいようにっと。
IMG_3117
トゲに怯え、優しく毛蟹の足を掴んでますね。
写真から薬指と小指の緊張がうかがえます。

足の殻に身がギッシリ詰まっています。
では、頂きます!

パクリ。

うまい!
うまいぞ!身!!!

あぁやはり、あなたは毛蟹様、毎回期待を超えてこられる。

ジューシーでありながら、口の中でほろっほろっとほぐれる触感。
毛蟹独自の濃い味わい。
自然と目をつぶり、五感のうち味覚以外を遮断していました。

そりゃあんだけ、キレッキレなトゲつけてたら、旨いに決まってます。

これがあと9本もあるなんて、幸せすぎる。
夏休み初日の安堵感。

・・・チョキチョキ
・・・ぱくぱく

・・・チョキチョキ
・・・ぱくぱく

・・・チョキチョキ
・・・ぱくぱく

・・・チョキチョキ
・・・ぱくぱく

・・・チョキチョキ
・・・ぱくぱく

・・・チョキチョキ
・・・ぱくぱく

・・・チョキチョキ
・・・ぱくぱく

・・・チョキチョキ
・・・ぱくぱく

はっっ、もう、一本しかない。
これを食べれば、毛蟹様との夢の時も終わる。

幸せをありがとう、毛蟹様。

・・・チョキチョキ
・・・ぱくぱく、かみかみ、はむはむ、はむはむ、はむはむ、ほむほむ。

別れを惜しむように、毛蟹様の身を噛みつづけ、ゆっくり飲み込みました。

豊臣秀吉 辞世の句(カニバージョン)
「露と落ち 露と消えにし 毛蟹かな  ガニのことも 夢のまた夢。」

毛蟹は露のように生まれおち露のように儚く胃の中に去っていく。
普段は捨てるガニを食べた事も全ては夢の中の夢のようであった…。

→「いかに毛蟹が旨くても、全ては夢の中の出来事のように
ほんの一瞬のこと」という毛蟹を食べる私の心情が秀吉の辞世の句と
重なり表現されています。

はやく、また会いたい。

私が食べた毛蟹

毛ガニ 2尾で1kg前後(茹でたて):8500円
送料:1080円
合計価格:9,580円

<通販ショップはこちら> 『北釧水産』:「蟹の匠」厳選!極上「活」毛がに

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