ホリエモンの忘年会に「お歳暮」かにマウンテンをお届け！ 堀江貴文さんへのお歳暮に選んだ、匠本舗【かに本舗】の『最高級バルダイ種 超特大8L～7L生大ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身 1kg超』。注文して…
カニ種類別記事
通販会社の格安の殻剥きタラバ＆ズワイ脚が、届いた！
配送日時が指定できないのは、辛いかな。 12月1日午後9時。 晩飯食べながら缶ビール1本飲んで、芋焼酎のロックを飲んでたらボトルが空になって、新しいボトルを開けるかどうか悩んでいたら、ピンポーンと誰か…
『かにまみれ』浜茹で花咲ガニ
【カニ通販の通信簿】 『かにまみれ』特大オス【濃厚な蟹身】浜茹で花咲ガニ 1.2kg/1.6kg前後 花咲ガニはこの『蟹祭！』でも、毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニと並んで「4大蟹」と呼んでいる。 でも…
『蟹工船』とタラバガニのかに缶
『蟹工船』小林多喜二（青空文庫）Kindle版 漁のシーンはほとんどないけど。 日本を代表するプロレタリア文学といわれる小林多喜二（こばやし たきじ）の『蟹工船』。2008年の流行語大賞にノミネートさ…
松葉がにシーズン開幕！ 香住の『遊魚館』でセコガニをがっつり買ってきたぞぉ。
季節外れの同窓会へ、カニ買うために帰省 11月だというのに、中学校の同窓会を開催するという。俺の郷里は兵庫県の但馬地方。松葉ガニの本場である香住や浜坂、柴山などの港が近い。盆正月の帰省シーズンならまだ…
『かに本舗』生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット
【カニ通販の通信簿】 『かに本舗』生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 2kg超 大ズワイガニは「バルダイ種」というズワイガニで、松葉ガニや越前ガニなどで知られる日本海のズワイガニ（オピリオ種）よ…
かに本舗の「大ズワイガニ」が、届いた！
お歳暮にもぴったりの安心な蟹様！ 匠本舗【かに本舗】の人気商品。『生大ずわいむき身満足セット』が届きました。 このショップも、発送完了メールが商品到着2日前にちゃんときました。 いつものようにヤマト運…
ズワイガニの雌が小さい理由
自分の成長よりも産卵を優先してるのだ！ セイコガニ、セコガニ、香箱（こうばこ）、親ガニ、コッペ、メガニ。。。 これ、全部、ズワイガニのメス のことです。 オスのズワイガニの甲長（甲羅の前後幅）は9〜1…
『かに親分』金賞受賞タラバガニ
【カニ通販の通信簿】 『かに親分』たらばがにボイル肩脚_2kg ジャパン・フード・セレクションで金賞受賞。 ヨネスケ師匠がイメージキャラクターをやってる通販ショップの看板商品です。 商品到着日：201…
かに親分の金賞タラバガニが、届いた！
なるほど、ボリューム満点だ！ ヨネスケ師匠がイメージキャラをやってる『かに親分』。 ショップサイトでもイチオシされている、ジャパン・フード・セレクション金賞受賞のタラバガニが届きました。 いつもの、ク…
北釧水産の毛ガニが、届いた！
「活け」も「茹で」も鮮度抜群！ 『北釧水産』に注文した「「蟹の匠」厳選！「活」毛がに」が届きました。 発送完了メールが商品到着の2日前に来て、きちんと時間指定通りに配達されてきました。ヤマト運輸のおに…
贅沢簡単レシピ・毛ガニのミニピザ
【蟹様お料理教室】贅沢簡単レシピ・毛ガニのミニピザ 家で餃子やワンタンを作ったとき、余った皮を酒のツマミ用にチーズを乗せて焼いていたのを思い出し作ってみました。贅沢だけど簡単なレシピです。 使った蟹様…
ずわいがにのバター焼き
【蟹様お料理教室】ずわいがにのバター焼き 使った蟹様 『カニの浜海道』生冷凍ズワイガニ脚・ポーション（6L） 材料など バター 白ワイン 塩 ブラックペッパー 作り方 【1】届いたカニを解凍する まず…
ズワイガニの刺身
【蟹様お料理教室】ズワイガニの刺身 使った蟹様 『カニの浜海道』生冷凍ズワイガニ脚・ポーション（6L） 材料など ボウルと氷水 醤油か、カニ酢 作り方 【1】届いたカニを解凍する まずは、冷凍で届いた…
浜海道のずわいポーションが、届いた！
手間いらずでちゃんと美味い！ 『カニの浜海道』にオーダーしていた「生冷凍ズワイガニ脚・ポーション（6L）1kg」が届きました。 14日には「発送完了メール」が届いていましたが、きちんと時間指定通りの到…
『北釧水産』「蟹の匠」厳選！「活」毛がに
【カニ通販の通信簿】 『北釧水産』「蟹の匠」厳選！「活」毛がに 活け毛ガニと茹で毛ガニを一緒に注文して食べ比べてみることにしました。 商品到着日：2015年10月22日 毛ガニ 2尾で1kg前後（活け…
11月6日は松葉ガニと越前ガニの解禁日！
蟹シーズンの主役は日本海のズワイガニ！ カニの旬は冬！ いや、実はいろんなカニは年間を通して楽しめるのですが、カニは「冬」が旬！ というイメージはありますよね。 それはなぜか。 松葉ガニと越前ガニ。日…
毛ガニの『カニ味噌』に合うワインは、赤？白？
カニ味噌とのマリアージュ、口中に広がる味は… まったくもってワイン通でない俺ではあるが、『赤は肉料理、白は魚介類向きね』くらいの知識は一応ある。 では、カニ料理、しかも『カニ味噌』との相性…
『カニの浜海道』ずわいポーション
【カニ通販の通信簿】 『カニの浜海道』生冷凍ズワイガニ脚・ポーション（6L）1kg 刺身でも食べられるというズワイガニの脚を注文してみました。 商品到着日：2015年10月17日 価格：6980円 送…
「越前ガニ」と「松葉ガニ」はどっちが高級？
日本海産ブランドずわいがにの頂上決戦！ まずは、端的に結論から言うと。 値段は 越前ガニ のほうが高い。 理由はいくつかあります。 まず、松葉ガニは京都府から島根県まで、いわゆる山陰地方の日本海側で水…