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カニ種類別記事

タラバガニの食べ方

タラバガニのいただき方【予習編】 タラバガニはデカくて硬い! お正月のおせちと一緒に並ぶ「ごちそう」としてもすっかりおなじみのタラバガニ。 その最大の特長は、なんといってもでかいこと。甲幅30cm。脚…

日本の四大蟹様とは【2】毛ガニ

※ 平成30年北海道胆振東部地震で被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。 おいしい「蟹様」の基礎知識:毛ガニ <同じ北海道でも旬はいろいろ> 今では、北海道を、 いや、日本の味覚を…

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